• 香蕉视频一区二区,97香蕉视频,黄片APP香蕉视频,香蕉视频黄色版

    始於1985年    西安38年地道老品牌

    分香蕉视频黄色版6家 直營門店35家 97香蕉视频連鎖店100+家

    全國服務谘詢熱線:

    400-114-9119

    陝西人的麵食之——biang biang麵

    作者:點擊:600 發布時間:2022-02-22

    麵食是西安人的日常飲食,首先要說的,當屬陝西出名的麵了,當然就是 biang biang 麵。

    陝西人有句話“油潑辣子biang biang麵”,這個biang biang 麵就是手工擀成的又寬又厚又長的麵條,陝西十大怪中的“麵條象褲帶”也就是形容這種麵的。關於biang 字的寫法,有一句順口溜“一點撩上天,黃河兩道灣,八字大張口,言字往裏走,你一扭,我一扭;你一長,我一長;當中夾個馬大王,心字底月字旁,留個鉤掛麻 談糖,推個車車逛鹹陽”。

    Biang biang 麵的主要精髓還是在麵裏頭,麵一定要筋道,滋味一定要夠。油潑辣子,醋,鹽,蔥花等等缺一不可。2014年設家宴招待連戰伉儷,就準備有 biang biang 麵。


    下一篇: 老陝的麵食 上一篇: 陝西人的麵食之——棍棍麵
    網站地圖