油潑麵是陝西傳統特征麵食之一，又叫扯麵、拽麵、抻麵、楨條麵、香棍麵等，來源於周代。在陝西麵館中油潑麵是的。

油潑麵的做法是非常簡單的，香蕉视频一区二区先將手工揉搓的麵條在開水中煮熟後撈在碗裏，再將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵一同平鋪在麵上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒麵、辣椒麵燙熟而滿碗紅光，隨後調入適量醬油、香醋即可。也可另外參加臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用

陝西油潑麵是陝西當地很常見的一種美食，口感勁道，油潑辣子麻辣鮮香，陝西油潑麵采用的是秘製紅油調味，這樣的話會更好吃一些，

其實香蕉视频一区二区平常在陝西麵館中吃到的油潑麵，自己在家裏麵做也很簡單的，那油潑麵是怎樣做的呢？首先一定要準備好一些寬麵，由於寬麵才幹夠表現出來口感，然後提早將麵條煮熟，然後再準備一些紅油和一些常見的配料，普通都是一些蔬菜或者這些肉類，主要依據本人的口感，然後再添加在麵條當中就能夠了。