有人問：人家夫妻兩人自己就可以開一家麵館，為什麽還有那麽多人去選擇97香蕉视频一家麵館呢？

答：你這個問題問的好，今天香蕉视频一区二区就來講講餐飲連鎖店和夫妻店之間的區別，香蕉视频一区二区以麵館為例，從三個角度來分析一下。

點是品牌勢能，連鎖店的品牌勢能強，會降低用戶的選擇成本，但是夫妻店呢，雖然沒有品牌勢能，但是，他卻有精耕細作，可以跟客戶深度溝通，接地氣。

第二點呢，咱再講運營管理，連鎖餐飲品牌，有標準化的製度和連鎖管理方法，如果運行起來，會很順暢，有著強有力的複製性，像有的老板不想自己去幹，隻想投資一家麵館，持續穩定的收益，那連鎖店就非常適合。而夫妻店呢，由於是自己的生意，會全身心的付出，付出更多的服務勞動，服務意識會更強，產品呢，會做得更好，但是會很累，並且沒辦法還不能開分店，因為一旦開了分店，就有可能會導致虧損，這一點不知道大家能不能想通。

第三點呢，餐飲連鎖品牌有供應鏈優勢，這個是連鎖餐飲的優勢，因為它的規模化采購降低了加工成本，而且有品牌溢價，所以，毛利潤要比夫妻單店高，這是連鎖餐飲店的優勢。講了這麽多，那麽完美的模型是什麽呢？其實是連鎖夫妻店，既有品牌的勢能加持，又有鎖客留客的能力，既有無需管理自主服務能力強，又有供應鏈成本優勢，所以未來餐飲的主流典型就是連鎖夫妻店。